食品级三醋汀供应商常用指南「济南金泉化工」

三甘油酯

三甘油酯的分子式是C9H14O6，CAS号为102-76-1。无色油状液体，有微弱果香、肉甜的味道，低浓度时有苦味。可用于日化香精配方中，主要作为定香剂使用。

中文名

别    名

三醋精；1,2,3-丙三醇三酯。

英文名

Glycerol triacetate

化学式

C9H14O6

IUPAC名

1,3-diacetyloxypropan-2-yl acetate

CAS号

102-76-1

摩尔质量

218.21 g·mol?1

外    观

无色液体

密    度

1.16 g/mL at 25 °C(lit.)

熔    点

3 °C(lit.)℃

沸    点

258-260 °C(lit.)℃

溶解度（水）

微溶于水：64 g/L (20 °C)

闪    点

138℃

三醋酸甘油酯生产的两种方法：三醋酸甘油酯出产有间歇和接连两种不同的操作方法。接连法出产同间歇法相比，原材料单耗较低，设备利用率较高，出产的自动化程度高，产品的质量较好，但设备的***费用较高，适用于大规模出产。三醋酸甘油酯生产企业都采用乙烯法工艺，因此乙烯原料的供应是制约三醋酸甘油酯生产的重要因素之一。国外一般选用接连法出产三醋酸甘油酯，但国内大多选用问歇法出产，在出产技术和产品质量控制上与国 外还有一定距离，在节能降耗和进步产品质量方面还有较大空间，选用接连法生 产是我国未来三醋酸甘油酯工业发展的必然选择。首要甘油与冰醋酸在酸性催化剂作用下，经过加热发生酯化反响，得到三醋酸甘油酯半成品；然后经过深度酯化，得到三醋酸甘油酯粗品；终经过适当的分离纯化，得到三醋酸甘油酯产品。尽管不同的三醋酸甘油酯出产厂家的出产工艺不尽相同，但其出产的基本流程和原理大致相同。

三醋酸甘油酯生产的两种方法：甘油与冰醋酸在酸性催化剂作用下的酯化反响是一个可逆反响，为了使甘油能充分酯化，除了让冰醋酸适度过量以外，还应当不断除掉反响所生成的水分。工业上一般经过精馏的方法不断除掉反响所产生的水分，运用脱水剂能够进步除水作用。还可改善其耐寒、抗冲性能，制成软塑料制品（薄膜，胶带，人造革等）。上述反响所选用的酸性催化剂文献报道的种类很多，如、、固体酸、离子液体等，但考虑到本钱与实践应用作用，工业上一般选用或是作催化剂。因为上述酯化反响不行彻底，同时冰醋酸过量。反响完毕后要进行一个简单的分离(俗称预脱酸进程)，除掉过量的冰醋酸和反响进程中生成的单醋酸甘油酯以收回套用，得到三醋酸甘油酯半成品，主要成分是三醋酸甘油酯和二醋酸甘油酯的混合物，其中的二醋酸甘油酯经过过量醋酐的深度酯化转化为三醋酸甘油酯，从而得到三醋酸甘油酯粗品。

三醋酸甘油酯生产工艺流程及主要用途：主要用途: 用作香辛料固定不动剂，，增韧剂。用以***；和染剂的制造，用作的增粘剂等。现阶段，三醋酸甘油酯的制取关键有下列几类制造方式: 由甘油与酯化反应而得。将甘油加热到50-60℃后，添加；苯和盐酸。通过酶法甘油解对普通乳脂进行改性，制备具有脂******的1,3-甘油二酯（1,3-DG）乳脂，并通过小鼠动物实验对其***性进行了验证，同时确立了1,3-DG的一种检测方法。加温拌和流回脱干，脱干完后收购苯，再添加乙酐，加温4h。制冷完用5%稀盐酸中合pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干躁。减压蒸馏，搜集128-131℃（0.93kPa）馏分，即是甘油三酯。1、传统式生产工艺流程是用作金属催化剂，醋酸和甘油反映合成；2、利用做金属催化剂，醋酸和甘油反映合成；3、利用固态酸做为金属催化剂，醋酸和甘油反映合成；4、利用甘油和醋酐反映合成醋酸甘油酯；5、利用甘油、醋酸、醋酐反映合成醋酸甘油酯。